La fosforilazione è l'aggiunta chimica di un gruppo fosforile (PO3-) a una molecola organica. La rimozione di un gruppo fosforilico è chiamata defosforilazione. Sia la fosforilazione che la defosforilazione sono effettuate da enzimi (p. Es., Chinasi, fosfotransferasi). La fosforilazione è importante nei campi della biochimica e della biologia molecolare perché è una reazione chiave nella funzione delle proteine e degli enzimi, nel metabolismo degli zuccheri e nell'immagazzinamento e rilascio di energia.
Scopi della fosforilazione
La fosforilazione svolge un ruolo regolatore critico nelle cellule. Le sue funzioni includono:
- Importante per la glicolisi
- Utilizzato per l'interazione proteina-proteina
- Utilizzato nella degradazione delle proteine
- Regola l'inibizione enzimatica
- Mantiene l'omeostasi regolando le reazioni chimiche che richiedono energia
Tipi di fosforilazione
Molti tipi di molecole possono subire fosforilazione e defosforilazione. Tre dei tipi più importanti di fosforilazione sono la fosforilazione del glucosio, la fosforilazione delle proteine e la fosforilazione ossidativa.
Fosforilazione del glucosio
Il glucosio e altri zuccheri sono spesso fosforilati come primo passo del loro catabolismo. Ad esempio, il primo passaggio della glicolisi del D-glucosio è la sua conversione in D-glucosio-6-fosfato. Il glucosio è una piccola molecola che penetra facilmente nelle cellule. La fosforilazione forma una molecola più grande che non può entrare facilmente nei tessuti. Quindi, la fosforilazione è fondamentale per regolare la concentrazione di glucosio nel sangue. La concentrazione di glucosio, a sua volta, è direttamente correlata alla formazione di glicogeno. La fosforilazione del glucosio è anche collegata alla crescita cardiaca.
Fosforilazione delle proteine
Phoebus Levene del Rockefeller Institute for Medical Research fu il primo a identificare una proteina fosforilata (fosvitina) nel 1906, ma la fosforilazione enzimatica delle proteine non fu descritta fino agli anni '1930.
La fosforilazione delle proteine si verifica quando il gruppo fosforile viene aggiunto a un amminoacido. Di solito, l'amminoacido è la serina, sebbene la fosforilazione si verifichi anche sulla treonina e sulla tirosina negli eucarioti e sull'istidina nei procarioti. Questa è una reazione di esterificazione in cui un gruppo fosfato reagisce con il gruppo idrossile (-OH) di una catena laterale serina, treonina o tirosina. L'enzima protein chinasi lega covalentemente un gruppo fosfato all'amminoacido. Il meccanismo preciso differisce in qualche modo tra procarioti ed eucarioti. Le forme di fosforilazione meglio studiate sono le modifiche post-traduzionali (PTM), il che significa che le proteine sono fosforilate dopo la traduzione da un modello di RNA. La reazione inversa, defosforilazione, è catalizzata dalle fosfatasi proteiche.
Un importante esempio di fosforilazione delle proteine è la fosforilazione degli istoni. Negli eucarioti, il DNA è associato alle proteine istoniche per formare la cromatina. La fosforilazione istonica modifica la struttura della cromatina e altera le sue interazioni proteina-proteina e DNA-proteina. Di solito, la fosforilazione si verifica quando il DNA è danneggiato, aprendo lo spazio intorno al DNA rotto in modo che i meccanismi di riparazione possano fare il loro lavoro.
Oltre alla sua importanza nella riparazione del DNA, la fosforilazione delle proteine gioca un ruolo chiave nel metabolismo e nelle vie di segnalazione.
Fosforilazione ossidativa
La fosforilazione ossidativa è il modo in cui una cellula immagazzina e rilascia energia chimica. In una cellula eucariotica, le reazioni si verificano all'interno dei mitocondri. La fosforilazione ossidativa è costituita dalle reazioni della catena di trasporto degli elettroni e da quelle della chemiosmosi. In sintesi, la reazione redox trasmette elettroni da proteine e altre molecole lungo la catena di trasporto degli elettroni nella membrana interna dei mitocondri, rilasciando energia che viene utilizzata per produrre adenosina trifosfato (ATP) nella chemiosmosi.
In questo processo, NADH e FADH2 forniscono elettroni alla catena di trasporto degli elettroni. Gli elettroni si spostano da energia più alta a energia più bassa mentre progrediscono lungo la catena, rilasciando energia lungo il percorso. Parte di questa energia va al pompaggio di ioni idrogeno (H +) per formare un gradiente elettrochimico. Alla fine della catena, gli elettroni vengono trasferiti all'ossigeno, che si lega con H + per formare l'acqua. Gli ioni H + forniscono l'energia per l'ATP sintetasi per sintetizzare l'ATP. Quando l'ATP viene defosforilato, la scissione del gruppo fosfato rilascia energia in una forma che la cellula può utilizzare.
L'adenosina non è l'unica base che subisce la fosforilazione per formare AMP, ADP e ATP. Ad esempio, la guanosina può anche formare GMP, GDP e GTP.
Rilevamento della fosforilazione
Se una molecola è stata fosforilata o meno può essere rilevata utilizzando anticorpi, elettroforesi o spettrometria di massa. Tuttavia, l'identificazione e la caratterizzazione dei siti di fosforilazione è difficile. L'etichettatura degli isotopi viene spesso utilizzata, insieme a fluorescenza, elettroforesi e analisi immunologiche.
fonti
- Kresge, Nicole; Simoni, Robert D .; Hill, Robert L. (2011-01-21). "Il processo di fosforilazione reversibile: il lavoro di Edmond H. Fischer". Giornale di chimica biologica. 286 (3).
- Sharma, Saumya; Guthrie, Patrick H .; Chan, Suzanne S .; Haq, Syed; Taegtmeyer, Heinrich (2007-10-01). "La fosforilazione del glucosio è necessaria per la segnalazione mTOR insulino-dipendente nel cuore". Ricerca cardiovascolare. 76 (1): 71–80.